Melocotón Embolsado Amarillo

Esta delicatessen del Bajo Aragón procede más concretamente de Calanda y poblaciones vecinas de la província de Teruel.

És una fruta internacionalmente reconocida por el delicado procéso de producción que deriva en un fruto de aroma intensa y sabor exquisito.

Esta fruta és muy apreciada en el mercado a más de su gran grandària por un sabor delicióso y dulce que activa el aroma natural de los mejores melocotones del mundo.

El melocotón de Calanda tambien és fàcilmente reconocido por su calibre. La tècnica de altura consiste en sacar el 70% de los frutos que hay en el árbol dejando una distáncia de 20 cm entre los frutos. Esta exclusiva técnica de cultivo nos brinda un melocotón de gran volumen y carne que ha de presentar un diámetro de más de 70 milímetros.

És cultivado de manera tradicional mediante el proceso de embolsado manual ya que en los 2 mesos atrás de maduración la fruta és embolsada uno a uno en el árbol madurando dentro de una bolsa protectora que garantiza el estado puro del melocotón y lo protege contra químicos y agentes externos.

Finalmente hay que destacar el color amarillo paja y amarillo crema del auténtico melocotón de Calanda bajo el amparo de la variedad autóctona "amarillo tarde" y sus clones comerciales.