Quesos

Queso de Búfala Semicurado Suave Montbrú (Al Corte)

Queso de Búfala Semicurado Suave Montbrú (Al Corte)

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26,95 € / Kg

Peso medio u.: 1,00 Kg.

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Queso de Búfala Semicurado Suave Montbrú Al Corte

NOTA DE CATA: Textura cerrada y blanda, con un aroma muy particular para un queso con un origen singular, la leche de búfala. Gusto ligeramente ácido, de bosque y pasto, ideal para disfrutar lentamente, acompañado de membrillo y nuevos.

INGREDIENTES: leche pasteurizada de búfala, sal, cloruro cálcico, cuajo, fermentos lácticos, losozima de huevo y hongos de superficie, 0% LACTOSA CONTIENE MENOS DE 0,01%

Origen: Moià

Conservar 0-4 ºC

Información nutricional. Valores medios por 100 g
Proteína 21,07%
Hidratos de carbono 3,23%
de los cuales azúcares 0,00%
Grasas 39,80%
de las cuales, saturadas 28,40%
Materia grasa sobre extracto seco 59,04%
Energía (KCal- KJ/100g) 455-1885
Sal 1,25%
Calcio 0,78%