Crema de verduras
Podemos comer las verduras en muchos formatos, uno de ellos en crema o puré. A la hora de preparar las cremas de verduras lo mejor es optar por hortalizas de temporada, ya que estaremos aprovechando su mejor momento y sus beneficios.
Te enseñamos nuestra receta de calabacín y puerro. Una crema buenísima que podéis tomar en caliente o en templada para los días de más calor.
Ingredientes de la crema de verduras/h2>
- 1 1/2 calabacín
- 1 puerro
- 1c/s de aceite de oliva
- 1 pizca de pimienta negra
Preparación de la crema de verduras/h2>
1. Hervir el calabacín y el puerro durante 15min.
2. Triturar una vez estén cocinados
3. Añadir 1c/s de aceite de oliva y una pizca de pimienta negra
La verdura principal utilizada en esta crema es el calabacín. Esta verdura es diurética ya que contiene más de un 95% de agua. Asimismo, su alto contenido en potasio, nos ayuda a eliminar las toxinas de nuestro organismo.
07-06-2018
1. Hervir el calabacín y el puerro durante 15min.
2. Triturar una vez estén cocinados
3. Añadir 1c/s de aceite de oliva y una pizca de pimienta negra
La verdura principal utilizada en esta crema es el calabacín. Esta verdura es diurética ya que contiene más de un 95% de agua. Asimismo, su alto contenido en potasio, nos ayuda a eliminar las toxinas de nuestro organismo.
07-06-2018