Harina Pizzeria 1kg Caputo
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Harina Pizzeria 1kg Caputo
Harina con gluten elástico y resistente, ideal para mezclas de masa ligera a perfecta.
Ideal para la clásica pizza napolitana.
El gluten es de alta calidad y buena elasticidad para masas con excelente fijación, suaves y extensibles. Además, sus propiedades cualitativas confieren al producto final un sabor tradicional.
Harina con gluten elástico y resistente, ideal para mezclas de masa ligera a perfecta.
Ideal para la clásica pizza napolitana.
El gluten es de alta calidad y buena elasticidad para masas con excelente fijación, suaves y extensibles. Además, sus propiedades cualitativas confieren al producto final un sabor tradicional.
Valor medio por 100g
Proteína 12,5g
Grasa 1g
Fibra Alimentaria 3g
Hidratos de carbono 72g
de los cuáles Azúcares 1g
Sal < 1g