Frutos secos

Higos Secos Pajareros (200 g)

Higos Secos Pajareros (200 g)

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Peso medio u.: 0,20 Kg.

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Los higos pueden ponerse a secar enteros o partidos por la mitad. Los que recolectamos del árbol ya con un aspecto deshidratado se colocan enteros sobre el cañizo. Al día siguiente les damos la vuelta y así sucesivamente, para que cada día se sequen por una cara distinta. El proceso suele durar unos 4 ó 5 días, en los que el higo se expone al sol desde por la mañana hasta el atardecer, momento en que se resguardan en un almacén para que la humedad de la noche no les afecte.

Ingredientes: higos 99%, harina de arroz 1%.

Puede contener trazas de cacahuetes y frutos de cáscara.

Información nutricional 100g
Valor energético 280 kcal/ 1171 kJ
Proteínas 4,2 g
Hidratos de carbono 64,7 g
de los cuales azúcares 25,7 g
Grasas 0,5 g
de las cuales saturadas 0,25 g
Sodio 40 mg
Fibra 4,7 g