Níspero Extra
-
Origen:
Alicante -
Categoría:
Primera -
Variedad:
Algar
Peso medio u.: 0,10 Kg.
|6,98 €/Kg
6,98 €/Kg
3,49 €
El níspero es el fruto del níspero, árbol de la familia de las Rosáceas y se emplea también como planta ornamental.
La carne del níspero es firme, jugosa, compacta y con un agradable sabor acidulado o dulce en las buenas variedades. Los azúcares fructosa y glucosa son las sustancias más abundantes después del agua, y le proporcionan el moderado aporte calórico y su particular sabor dulce. En general, el contenido vitamínico es bastante bajo, y destaca, aunque en cantidades muy discretas, la provitamina A o betacaroteno y la tiamina.
Esta fruta debe elegirse madura y con la carne firme y bien coloreada porque verde resulta indigesta.
El níspero tiene unos 30 a 50 mm. de longitud, y un peso que oscila entre los 50 y los 100 gr., por lo que la ración de consumo aconsejada son dos o tres unidades, según el tamaño.
Lo podemos encontrar en el mercado desde abril hasta junio.
La carne del níspero es firme, jugosa, compacta y con un agradable sabor acidulado o dulce en las buenas variedades. Los azúcares fructosa y glucosa son las sustancias más abundantes después del agua, y le proporcionan el moderado aporte calórico y su particular sabor dulce. En general, el contenido vitamínico es bastante bajo, y destaca, aunque en cantidades muy discretas, la provitamina A o betacaroteno y la tiamina.
Esta fruta debe elegirse madura y con la carne firme y bien coloreada porque verde resulta indigesta.
El níspero tiene unos 30 a 50 mm. de longitud, y un peso que oscila entre los 50 y los 100 gr., por lo que la ración de consumo aconsejada son dos o tres unidades, según el tamaño.
Lo podemos encontrar en el mercado desde abril hasta junio.
Agua: 78,3 g. / Energía: 48,5 kcal. / Proteínas: 0,4 g. / Hidratos de Carbono: 10,6 g.