Pepino

Pepino

  • Productos de proximidad
  • Origen:
    Maresme
  • Categoría:
    Primera
  • Variedad:
    Renoir
  • Calibre:
    18/20

Peso medio u.: 0,36 Kg.

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1,98 €/Kg

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0,99

El pepino es el fruto en baya procedente de una planta herbácea que recibe su mismo nombre. Pertenece a la familia de las Cucurbitáceas.
Su sabor es algo insípido, similar al del melón no maduro.
El pepino es una hortaliza de bajo aporte calórico debido a su reducido contenido en hidratos de carbono, en comparación con otras hortalizas, y a su elevado contenido de agua. Aporta fibra, pequeñas cantidades de vitamina C, provitamina A y de vitamina E.
El pepino es una hortaliza de verano, aunque en la actualidad se puede comprar durante todo el año gracias a los cultivos de invernadero que han proliferado de modo extraordinario en la costa sur de la península y en las islas Canarias.

Puedes hacer recetas con pepino como esta crema de aguacate y pepino.

Agua: 96,7 g. / Energía: 12,2 kcal. / Proteínas: 0,7 g. / Hidratos de Carbono: 1,9 g.