Rúcula (100 g) Cal Fruitós

Rúcula (100 g) Cal Fruitós

  • Conservar en frio
  • Productos de proximidad
  • Origen:
    Viladecans
  • Categoría:
    Primera

Peso medio u.: 0,10 Kg.

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1,85 €/u

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La rúcula pertenece a la familia de las coles. Es una planta silvestre muy común, conocida en nuestro país con el nombre de "oruga". Es originaria de la cuenca del Mediterráneo y de Asia occidental. Crece en abundancia en los bordes de los caminos y en los solares próximos a las ciudades o núcleos urbanos. Con los romanos la rúcula se recolectaba para su consumo, una costumbre que se ha recuperado. Considerada hasta hace poco una mala hierba, en la actualidad goza de fama internacional en la alta cocina.

Información nutricional
Rúcula
Cantidad por
100 gramos
Caloríes 25
Grasas totales 0,7 g
Ácidos grasos saturados 0,1 g
Ácidos grasos poliinsaturados 0,3 g
Ácidos grasos monoinsaturados 0 g
Colesterol 0 mg
Sodio 27 mg
Potasio 369 mg
Hidratos de carbono 3,7 g
Fibra alimentaria 1,6 g
Azucares 2,1 g
Proteínas 2,6 g
Vitamina A 2.373 IU Vitamina C 15 mg
Calcio 160 mg Hierro 1,5 mg
Vitamina D 0 IU Vitamina B6 0,1 mg
Vitamina B12 0 µg Magnesio 47 mg