Tomàquet Raf Super Extra
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Origen:
Almeria -
Categoría:
Primera
Peso medio u.: 0,14 Kg.
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Tomàquet Raf Super Extra
Su morfología es especial y muy característica. Es un fruto de forma irregular con surcos profundos que convergen en el centro, de forma ovalada y achatada en los extremos. Estos surcos lo hacen muy reconocible y dan fe de su calidad.
En su interior se encuentra la pulpa con una coloración rosácea, de textura compacta, muy firme y jugosa, carnosa y con semillas pequeñas. Es consistente y, en general, tiene un delicioso sabor dulce (9 grados Brix) debido al equilibrio entre los azúcares y la acidez de tipo cítrica y málica. La maduración se produce de dentro hacia afuera.
Su morfología es especial y muy característica. Es un fruto de forma irregular con surcos profundos que convergen en el centro, de forma ovalada y achatada en los extremos. Estos surcos lo hacen muy reconocible y dan fe de su calidad.
En su interior se encuentra la pulpa con una coloración rosácea, de textura compacta, muy firme y jugosa, carnosa y con semillas pequeñas. Es consistente y, en general, tiene un delicioso sabor dulce (9 grados Brix) debido al equilibrio entre los azúcares y la acidez de tipo cítrica y málica. La maduración se produce de dentro hacia afuera.