Ajos Tiernos Manojo
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Origen:
Baix Llobregat -
Categoría:
Primera -
Calibre:
S/C
Peso medio u.: 0,80 Kg.
|1,50 €/u
1,50 €/u
1,50 €
Las propiedades saludables del ajo como condimento y medicamento ya eran bien conocidas por los antiguos egipcios, hebreos, griegos y romanos. En la actualidad, su uso terapéutico ha quedado relegado a favor de su uso como condimento.
Este producto lo encontramos todo el año en el mercado.
Ajo tierno: es la planta joven que puede encontrarse a finales del invierno y principio de la primavera y se utiliza mucho para elaborar tortillas y revueltos.
Agua: 61 g; Energía: 98 kcal; Glúcidos: 20 g; Lípidos: 0,5 g; Tomaína: 0,20 mg; Ribofavina: 0,11 mg; Niacina: 0,7 mg; Vitamina C: 9-18 mg; Calcio: 10-24 mg; Fósforo: 40-195 mg; Hierro: 1,7-2,3 mg; Potasio: 540 mg.