Germinados

Alfalfa (150 g)

Alfalfa (150 g)

  • Conservar en frio
  • Productos de proximidad

1,25 € / u

Peso medio u.: 0,15 Kg.

1,25

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  • Origen: Sant Climent de Llobregat
  • Categoría: Extra
  • Calibre: S/C
La alfalfa es una planta utilizada como forraje, y que pertenece a la familia de las leguminosas. Es originaria de Asia y África del Norte, y su cultivo se extiende por todas las zonas templadas del mundo.
Por su cantidad de minerales, vitaminas y aminoácidos se emplea para combatir la anemia. Su contenido de vitamina D y calcio ayuda en caso de artritis y artrosis.
Las partes que se utilizan son los brotes tiernos germinados, las hojas (cocinadas como verduras, en tortillas) y las semillas. También son muy adecuadas para tomar en infusiones.

Valor Nutricional por cada 100 g:
Kilovoltios 121 kJ
Calorías 29 kcal
Proteínas 3,99 g
Carbohidratos 3,78 g
Azucares 0,18 g
Grasas 0,69 g
Grasas Saturadas 0,069 g
Grasas Monoinsaturadas 0,056 g
Grasas Poliinsaturadas 0,409 g
Colesterol 0 mg
Fibra 2,5 g
Sodio 6 mg
Potasio 79 mg