Alfalfa (150 g)

Alfalfa (150 g)

  • Conservar en frio
  • Origen:
  • Categoría:
    Primera
  • Calibre:
    S/C

Producto agotado

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La alfalfa es una planta utilizada como forraje, y que pertenece a la familia de las leguminosas. Es originaria de Asia y África del Norte, y su cultivo se extiende por todas las zonas templadas del mundo.
Por su cantidad de minerales, vitaminas y aminoácidos se emplea para combatir la anemia. Su contenido de vitamina D y calcio ayuda en caso de artritis y artrosis.
Las partes que se utilizan son los brotes tiernos germinados, las hojas (cocinadas como verduras, en tortillas) y las semillas. También son muy adecuadas para tomar en infusiones.

Valor Nutricional por cada 100 g:
Energía 94 kJ/ 22 kcal
Proteínas 3 g
Carbohidrat1,7 g
Azúcares 0,5 g
Grasas 0,5 g
Grasos Saturados 0,1 g
Fibra 1,8 g
Sal 0,02 g