Bimi Bandeja (200 g)

El Bimi tiene un sabor dulce y suave, con un tallo similar al de un espárrago verde y un florete que nos recuerda al brócoli, contiene una gran cantidad de compuestos nutricionales como proteínas, minerales y bioactivos (de tipo fenólico, lucosinolatos y carotenoides). Tiene diez nutrientes esenciales. Dispone de más zinc, ácido fólico, antioxidantes y vitamina C que los espárragos verdes, el brócoli tradicional, la col rizada y las espinacas.
Además, es un excelente elemento a incluir en dietas para perder peso dado su alto contenido en fibras y ácidos linoleico.
Además, Bimi ofrece una extraordinaria variedad de beneficios para la salud con apenas tres porciones a la semana.

Es rico en glucosinolatos, un agente anticancerígeno propio de las brásicas. Contiene sinigrina, que favorece la eliminación de las células precancerosas.
Según varios estudios, Bimi ayuda a prevenir los cánceres de estómago, colon y pulmón.