Creps de guisantes
¡Preparamos unas crepes de espinacas deliciosas y muy versátiles! Las espinacas son ricas en vitaminas, minerales y antioxidantes que benefician a la salud ósea, cardiovascular e inmune y ¡también mejoran la digestión! ¡Plato súper chulo, saludable y de temporada!
Ingredientes:
1 puñado de espinacas
2 huevos
⅓ de taza de harina de avena
⅓ de taza de leche entera
Sal
Elaboración:
1. Ponemos todos los ingredientes en la batidora y trituramos hasta obtener una masa consistente.
2. En una sartén caliente antiadherente, cocinamos las crepes unos segundos por cada lado y ¡ya las tenemos listas!
3. Las rellenamos con lo que más nos guste: queso y jamón, aguacate y salmón o hummus y tomate, por ejemplo.
05-05-2025