Creps de pesòls
Preparem unes creps d'espinacs delicioses i molt versàtils! Els espinacs són rics en vitamines, minerals i antioxidants que beneficien a la salut òssia, cardiovascular i immune i també milloren la digestió! Plat súper xulo, saludable i de temporada!
Ingredients:
1 grapat d'espinacs
2 ous
⅓ de tassa de farina de civada
⅓ de tassa de llet sencera
Sal
Elaboració:
1. Posem tots els ingredients a la batedora i triturem fins a obtenir una massa consistent.
2. En una paella calenta antiadherent, cuinem les creps uns segons per cada costat i ja les tenim llestes!
3. Les farcim amb el que més ens agradi: formatge i pernil, alvocat i salmó o hummus i tomàquet, per exemple.
05-05-2025