Mousse de fresa
Ingredientes
300 g de fresas
400 g de yogur griego o queso fresco
2 cucharadas de azúcar
3 claras de huevo
Elaboración
1. Empieza triturando las fresas.
2. Mezclar con el yogur griego o queso fresco batido.
3. Por otro lado, calienta en una olla a fuego lento 3 claras de huevo y 2 cucharadas de azúcar hasta que el azúcar quede totalmente disuelto.
4. Integra las dos mezclas utilizando varillas eléctricas, hasta conseguir una textura esponjosa.
5. Deja enfriar la mousse en la nevera un par de horas.
Y ya lo tienes: ¡una mousse con textura suave, dulce y súper saciante! Esa mousse de fresa de verdad que te robará el corazón.
28-08-2025