Mousse de maduixa
Ingredients
300 g de maduixes
400 g de iogurt grec o formatge fresc
2 cullerades de sucre
3 clares d'ou
Elaboració
1. Comença triturant les maduixes.
2. Barreja-les amb el iogurt grec o formatge fresc batut.
3. D'altra banda, escalfa en una olla a foc lent 3 clares d’ou i 2 cullerades de sucre fins que el sucre quedi totalment dissolt.
4. Integra les dues barreges utilitzant varetes elèctriques, fins a aconseguir una textura esponjosa.
5. Deixa refredar la mousse a la nevera un parell d’hores.
I ja ho tens: una mousse amb textura suau, dolça i súper saciant! Aquesta mousse de maduixa de veritat que et robarà el cor.
28-08-2025