Una lista de la compra saludable

Seguro que muchas veces has escuchado que es importante hacer la compra después de comer, ya que si vamos con hambre al supermercado, llegaremos a casa con el carrito lleno de antojos. Y lo malo de esto no es solo que los alimentos de más que entran en nuestra compra normalmente son procesados muy calóricos, sino que seguro que nos hemos dejado básicos para poder seguir una alimentación equilibrada!

Así que una vez hemos escogido la hora y el momento de comprar, toca hacer la lista de la compra. Y aunque parezca una tarea sencilla, muchas veces hacer la lista de la compra se nos hace un mundo y al final queda acabando incompleta. Por eso es importante que cojas una rutina fácil y que te sea útil.

Un truco para hacer la lista de la compra básica pero saludable es separando por grupos de alimentos. De esta manera tendremos en nuestra cocina alimentos sanos siempre disponibles. Apunta los siguientes grupos de alimentos para planificar tu lista de la compra:

- Legumbres. En tu lista de la compra tiene que haber legumbres y si es en conserva mucho mejor, te facilitaran las comidas y cenas. Además podrás hacerte snacks saludables como el hummus.
- Verdura. Siempre tiene que haber verdura en tu nevera, así que en tu lista de la compra no puedes olvidarte de añadir cebolla, calabacín, tomate, berenjena o zanahorias como básicos. Además de espinacas en bolsa o lechuga ya cortada. Contra más alimentos de este grupo tengas en tu lista de la compra más fácil te será seguir una alimentación equilibrada y sana.
- Fruta. Otro básico que tiene que estar al 100% son las frutas. No apuntes en tu lista solo plátanos y manzanas, atrévete con la fruta de temporada. Además si compras frutos rojos como arándanos o frambuesas, después podrás añadirlos a tus yogures y estarás comiendo fruta sin darte cuenta!
- Grasas saludables.Es uno de los grupos de alimentos que normalmente obviamos en nuestra lista de la compra pero puede sernos muy útil para complementar cualquiera de nuestras recetas. Añade a tu compra frutos secos al natural o tostados y semillas como la chía o el sésamo.
- Proteínas. En este apartado encontramos la carne, el pescado, los Huevos y también la proteína vegetal! Puedes añadir a tu compra tofu o seitán.
- Cereales y pseudocereales. Apuesta por los cereales integrales, el arroz o la quinoa. En tu lista de la compra también puedes añadir vasitos de arroz o quinoa listos para consumir!
- Lácteos o bebidas vegetales. En las neveras de postres es donde nos tocará leer las etiquetas más detenidamente ya que hay muchos yogures que parecen muy saludables (lights, 0%, etc) acaban teniendo truco! Los yogures no tienen que tener muchos ingredientes, buscad que contengan leche y fermentos lácteos.

Otro truco para conseguir que tu compra sea lo más parecida posible a tu lista es evitar los pasillos del supermercado que no te interesan. Es decir el gran pasillo de chocolates, bollería y galletas! Nada de ir solo para mirar, ¡sabemos que siempre acaba cayendo algo! Si haces tu compra online te será mucho más fácil, ya que puedes buscar directamente el producto que te interesa. Además puedes guardarte diferentes listas de la compra y modificarlas fácilmente.

Y si además quieres ahorrarte aun más tiempo, puedes probar nuestras Cajas Equilibrio. Con ellas evitarás en engorro de planear tu menú semanal y pensar que vas a añadir a tu lista de la compra para que sea sana. Cada Caja Equilibrio incluye un menú semanal adaptado a diferentes tipos de necesidades (por ejemplo encontrarás menús familiares, menús detox, menús para adelgazar, etc). También incluye tres recetas del menú semanal y los alimentos para poder realizar el plan nutricional.