Tubérculos

Boniato

Boniato

1,48 € / Kg

Peso medio u.: 0,25 Kg.

0,74

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  • Origen: San Lucar de Bda. Cádiz
  • Variedad: California.
  • Calibre: 150/300
La moniatera és una planta herbàcia perenne y enfiladiza. Tiene hojas dispuesta alternas de dos formas: en forma de corazón y palmadas. Cada flor tiene los pétalos soldados (simpètala). La raíz tuberosa és comestible con un gusto y color variable según cada una de las variedades.

Cantidad por
100 grams
Caloríes 86
Greixos totals 0,1 g
Àcids grassos saturats 0 g
Àcids grassos poliinsaturats 0 g
Àcids grassos monoinsaturats 0 g
Colesterol 0 mg
Sodi 55 mg
Potassi 337 mg
Hidrats de carboni 20 g
Fibra alimentaria 3 g
Sucres 4,2 g
Proteïnes 1,6 g
Vitamina A 14.187 IU Vitamina C 2,4 mg
Calci 30 mg Ferro 0,6 mg
Vitamina D 0 IU Vitamina B6 0,2 mg
Vitamina B12 0 µg Magnesi 25 mg