
Calabaza (Entera)
-
Origen:
Tarragona -
Categoría:
Primera -
Variedad:
Provenza
Peso medio u.: 7,00 Kg.
|2,58 €/Kg
2,58 €/Kg
18,06 €
La calabaza es un cúmulo de virtudes; por una banda es un alimento rehidratante (tiene mucha agua, aproximadamente un 90%); nutritivamente la parte seca es: el 20% es proteína, 70% hidratos de carbono (la mayoría en forma de almidón y, por tanto, de asimilación progresiva) y un 13% de grasas (en la mayoría poliinsaturadas).