Carpaccio Adobat La Bassola Buit

Carpaccio Adobado La Bassola Buit

Ingredientes: Carpaccio: carne de ternera adobada (76,92%) (carne de ternera (95,22%) y especias en proporción variable, hierbas provenzales (1,18%), aceite de oliva (2,95%), sal (0,53%), pimienta (0,12%))

Queso: leche de vaca, sal, cuajo de ternera (8,55%)

Aceite: aceite de oliva virgen (12,82%)