Carpaccio Adobat La Bassola Buit
Carpaccio Adobat La Bassola Buit
Ingredients:
Carpaccio: carn de vedella adobada (76,92%) (carn de vedella (95,22%) i espècies en proporció variable, herbes provençals (1,18%), oli d’oliva (2,95%), sal (0,53%), pebre (0,12%))
Formatge: llet de vaca, sal, quall de vedella (8,55%)
Oli: oli d’oliva verge (12,82%)
Ingredients:
Carpaccio: carn de vedella adobada (76,92%) (carn de vedella (95,22%) i espècies en proporció variable, herbes provençals (1,18%), oli d’oliva (2,95%), sal (0,53%), pebre (0,12%))
Formatge: llet de vaca, sal, quall de vedella (8,55%)
Oli: oli d’oliva verge (12,82%)