Chirivía
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Origen:
Cadiz -
Categoría:
Primera -
Variedad:
white spear -
Calibre:
S/C
Peso medio u.: 0,20 Kg.
|2,48 €/Kg
2,48 €/Kg
1,24 €
Es una planta cultivada similar a la zanahoria o safanoria (Daucus carota). Originaria de Euràsia deriva por efectos de la mejora genética humana de la xirivia silvestre. La chirivía es una planta bienal de hojas compuestas y pilosas. La raíz es gorda de color amarillo o naranja pero más pálido que en la zanahoria. Florece con la inflorescencia típica de las opiáceas y tiene unos frutos planos con alas que rodean la semilla.
Algunas personas pueden tener una reacción alérgica a la chirivía.
Algunas personas pueden tener una reacción alérgica a la chirivía.
Valor nutricional por cada 100 g. Energía 75 kcal 314 kJ. Carbohidratos, 18 g. • Sucres, 4.8. • Fibra alimentaria, 4.9 g. Grasas, 0.2 g.