Higos Cuello de Dama
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Origen:
Lleida -
Categoría:
Primera -
Variedad:
Cuello de Dama -
Calibre:
42-48
Peso medio u.: 0,08 Kg.
|5,98 €/Kg
5,98 €/Kg
2,99 €
Los higos destacan por su exquisito sabor dulce. Tienen gran cantidad de agua y són ricas en hidratos de carbono (sacarosa, glucosa, fructosa). Destaca su riqueza en fibra; que mejora el trànsito intestinal, àcidos orgànicos y minerales como el potasio y el magnesio.
A diferència de otras frutas, las arrugas y oberturas que presenta la piel de los higos, revelan el momento ideal de consumo del alimento porquè són una evidència que el fruto ha llegado a su punto de madureza.
Esta variedad es mucho más dulce que los higos negros.
Las podemos encontrar al mercado a partir del verano hasta finales de octubre. Normalmente los higos son de pequeña medida, de 60-70 mm de largo y 45-55 de diámetro y pesan unos 28-40 gramos.
Puedes hacer muchas recetas con higos, dulces y saladas.
Agua: 80,3 g. / Energía: 68,8 kcal. / Proteínas: 1,2 g. / Hidratos de Carbono: 16 g.