Manzanas y peras

Pera Sant Joan

Pera Sant Joan

  • Productos de proximidad

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  • Origen: Lérida
  • Categoría: Primera
  • Variedad: San Juan
  • Calibre: 150/160
La pulpa de la pera es dura y muy ácida o astringente cuando aún está verde. Conforme madura, se ablanda y dulcifica. Su componente mayoritario es el agua. Destaca su aporte de azúcares, fibra, minerales como el potasio y taninos de acción astringente. Su contenido de vitaminas no es destacable.
Las peras están maduras si ceden a la leve presión con el dedo.
Existen diferentes variedades y en función de esta, podemos disponer de esta fruta todo el año.
Pera de San Juan: se caracteriza por su pequeño tamaño y su dulzor.

Aigua: 86,7 g. / Energia: 44 kcal. / Proteines: 0,4 g. / Hidrats de Carboni: 10,6 g.