Frutos tropicales

Plátano Macho

Plátano Macho

1,98 € / Kg

Peso medio u.: 0,34 Kg.

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  • Origen: Brasil
  • Categoría: Extra
  • Variedad: Macho
  • Calibre: 20/22
Por fuera es de color verde intenso y es mayor que el plátano común; por dentro, es de color blanco y de textura harinosa. Es menos dulce para su gran cantidad de almidones. Es reconocido como plátano macho, plátano verde o plátano para hornear El plátano macho es originario de Asia. Creció de manera natural desde la India hasta China. Se introdujo en África y ahora ya se cultiva en zonas tropicales y subtropicales de América Latina. Es la planta herbácea perenne más alta del mundo y puede llegar a medir unos quince metros. Es uno de los alimentos básicos en países como Cuba, República Dominicana, Puerto Rico, Venezuela, Colombia o Guatemala. En nuestra gastronomía, se introdujo especialmente en dietas evolutivas, que evitan los cereales y exploran otras fuentes de hidratos de carbono como tubérculos, raíces y hortalizas dulces.

Valor Nutricional:
Agua 75,1 g
Energía 87,5 kcal
Proteínas 1,2 g
Hidratos de Carbono 20 g.