Fruits tropicals

Plàtan Mascle

Plàtan Mascle

1,98 € / Kg

Pes mitjà u.: 0,34 Kg.

0,99

Afegir
  • Origen: Brasil
  • Categoria: Extra
  • Varietat: Macho
  • Calibre: 20/22
Por fora és de color verd intens i és major que el plàtan comú; per dins, és de color blanc i de textura farinosa. És menys dolç per el seu gran quantitat de almidons. És reconegut com a plàtan mascle, plàtan verd o plàtan per coure El plàtan mascle és originari d´Asia. Creixé de manera natural des de l´India fins China. Es va introduir en África i ara ja es cultiva en zones tropicals i subtropicals d´América Latina. És la planta herbácea perenne més alta del món i pot llegar a mesurar uns quinze metres. És un dels aliments bàsics en paises com Cuba, República Dominicana, Puerto Rico, Venezuela, Colombia o Guatemala. En la nostra gastronomia, es va introduir especialment en dietes evolutives, que eviten els cereals i exploren altres fonts d'hidrats de carboni com tubercles, arrels i hortalisses dolces.

Valor Nutricional:
Aigua 75,1 g
Energia 87,5 kcal
Proteïnes 1,2 g
Hidrats de Carboni 20 g.