Surtido Quesos Catalanes Porción Loncheada 150g Montbrú
Ingredientes:
Queso semicurado de cabra Garrotxa: Leche pasteurizada de cabra, sal, cuajo, fermentos lácticos y estabilizante (cloruro cálcico). Corteza no comestible (conservantes E-202 y E-235).
Queso semicurado de búfala Suau de Búfala: Leche pasteurizada de búfala (mín. 40 %) y de cabra (mín. 40 %), sal, cuajo, lisozima de huevo, fermentos lácticos y estabilizante (cloruro cálcico). Corteza no comestible (conservantes E-202 y E-235 y colorantes E-172).
Queso semicurado de cabra madurado con hongos de afinado Novell: Leche pasteurizada de cabra, sal, estabilizante (cloruro cálcico), coagulante microbiano, hongos de afinado (Penicillium) y fermentos lácticos.
Queso curado de oveja de leche cruda: Leche cruda de oveja, cuajo, conservador (E-252), fermentos lácticos y sal. Corteza no comestible.
Queso curado de vaca Alpí: Leche termizada de vaca, sal, fermentos lácticos y cuajo. Corteza no comestible.
Alérgenos: huevo.
Valor nutricional por 100 g:
Queso semicurado de cabra Garrotxa
Energía: 427 kcal / 1767 kJ
Grasas: 37 g
de las cuales saturadas: 28 g
Hidratos de carbono: 3,3 g
de los cuales azúcares: 0 g
Proteínas: 20 g
Sal: 1,8 g
Queso semicurado de búfala Suau de Búfala
Energía: 455 kcal / 1885 kJ
Grasas: 40 g
de las cuales saturadas: 28 g
Hidratos de carbono: 3,3 g
de los cuales azúcares: 0 g
Proteínas: 21 g
Sal: 1,3 g
Queso semicurado de cabra madurado con hongos de afinado Novell
Energía: 339 kcal / 1402 kJ
Grasas: 29 g
de las cuales saturadas: 20 g
Hidratos de carbono: 0,6 g
de los cuales azúcares: 0,6 g
Proteínas: 18 g
Sal: 1,4 g
Queso curado de oveja de leche cruda
Energía: 432 kcal / 1809 kJ
Grasas: 36 g
de las cuales saturadas: 27 g
Hidratos de carbono: 2,38 g
de los cuales azúcares: < 2,38 g
Proteínas: 25 g
Sal: 1,6 g
Queso curado de vaca Alpí
Energía: 391 kcal / 1639 kJ
Grasas: 32 g
de las cuales saturadas: 20 g
Hidratos de carbono: 0 g
de los cuales azúcares: 0 g
Proteínas: 25 g
Sal: 1,6 g.