Assortiment Formatges Catalans Porció Llescada 150g Montbrú
Ingredients:
Formatge semicurat de cabra Garrotxa: Llet pasteuritzada de cabra, sal, quall, ferments làctics i estabilitzant (clorur càlcic). Escorça no comestible (conservants E-202 i E-235).
Formatge semicurat de búfala Suau de búfala: Llet pasteuritzada de búfala (mín. 40%) i cabra (mín. 40%), sal, quall, lisozima d'ou, ferments làctics i estabilitzant (clorur càlcic). Escorça no comestible (conservants E-202 i E-235 i colorants E-172).
Formatge semicurat de cabra madurat amb fongs d'afinat Novell:Llet pasteuritzada de cabra, sal, estabilitzant (clorur càlcic), coagulant microbià, fongs d'afinat (Penicillium ) i ferments làctics.
Formatge curat d'ovella llet crua:
Llet crua d'ovella, quall, conservador (E-252), ferments làctics i sal. Escorça no comestible.
Formatge curat de vaca Alpí:
Llet termitzada de vaca, sal, ferments làctics i quall. Escorça no comestible.
Al·lèrgens: ou
Valor nutricional per 100 g:
Formatge semicurat de cabra Garrotxa:
- Energia: 427 kcal / 1767 kJ
- Greixos: 37 g
dels quals saturats: 28 g
- Hidrats de carboni: 3,3 g
dels quals sucres: 0 g
- Proteïnes: 20 g
-Sal: 1,8 g
Formatge semicurat de búfala Suau de búfala
Energia: 455 kcal / 1885 kJ
Greixos: 40 g
dels quals saturats: 28 g
Hidrats de carboni: 3,3 g
dels quals sucres: 0 g
Proteïnes: 21 g
Sal: 1,3 g
Formatge semicurat de cabra madurat amb fongs d'afinat Novell
-Energia: 339 kcal / 1402 kJ
-Greixos: 29 g
dels quals saturats: 20 g
-Hidrats de carboni: 0,6 g
dels quals sucres: 0,6 g
-Proteïnes: 18 g
-Sal: 1,4 g
Formatge curat d'ovella llet crua
Energia: 432 kcal / 1809 kJ
Greixos: 36 g
dels quals saturats: 27 g
Hidrats de carboni: 2,38 g
dels quals sucres: <2,38 g
Proteïnes: 25 g
Sal: 1,6 g
Formatge curat de vaca Alpí
Energia: 391 kcal / 1639 kJ
Greixos: 32 g
dels quals saturats: 20 g
Hidrats de carboni: 0 g
dels quals sucres: 0 g
Proteïnes: 25 g
Sal: 1,6 g