Entrecot amb os de Vaca Gallega Pujol's

  • Conservar en fred

Pes mitjà u.: 0,50 Kg.

|

36,00 €/Kg

36,00 €/Kg

18,00

Entrecot amb os de Vaca Gallega madurada en un microclima a menys de 3 km de la muntanya de sal de Sallent durant 30 dies.

Carn gallega madurada a Sallent. Maduració de carn de bous i vaques de raça, en un microclima a menys de 3km de sal de Sallent. Els beneficis de la maduració dry aged són el sabor i la tendresa de la carn. Variarà segons les maduracions.