Habas a la menta
¿Alguna vez has probado la combinación de habas con menta? Dos ingredientes de temporada con los que puedes hacer esta super receta. ¿Quieres saber cuál? ¡Toma nota!
Ingredientes:
600g de habas frescas
Menta fresca
Jamón serrano
Aceite de oliva
Sal
Preparación paso a paso:
1 Pon a hervir 600g de habas peladas en una olla con agua mineral. Cuece durante 2 minutos.
2 A continuación, retira las habas medio hervidas y corta la cocción con agua fría. Escurre y reserva en un bol. Añade un poco de aceite de oliva y mezcla.
3 Corta a trocitos pequeños el jamón, cuece durante unos minutos a fuego medio. Añade las habas y finalmente evoca la menta picada, mezcla bien y deja cocer suavemente unos minutos.
4 Decora con unas hojas grandes de menta.
09-04-2021