Calçots a casa
Si aquest any t'has quedat amb ganes de calçots, et proposem dos maneres fàcils de fer-los a casa. Són molt més senzills del que semblen, anima't a probar-ho!
Al forn:
1. Fiquem els calçots a sobre la reixeta del forn
2. Coem a 250º durant 15minuts
3. Passat aquest temps els hi donem la volta
4. Coem una estona més fins que quedin tous
5. Retirem del forn i emplatem
Calfruconsell: Posant una safata coberta amb paper d'alumini just sola la reixeta evitaràs que s'embruti el forn.
A la planxa:
1. Escalfem la planxa
2. Posem els calçots sobre paper d'alumini
3. Els tapem fent un farcell, assegurant que quedi ben hermètic
4. Deixem coure fins que estiguin tous
5. Retirem i emplatem
Calfruconsell: Utilitzant la tècnica del papillote es couran molt més ràpid
Aprofita la collita d'aquest any i gaudeix la ceba dolça de temporada a casa!
03-04-2020