Com preparar la teva pizza casolana

Les ganes de pizza són incontrolables i és que quan entra al teu cap… no pararàs fins a menjar-la! Per això és important tenir sempre a mà ingredients frescos de primera qualitat per a poder cuinar la teva pròpia pizza i evitar les processades que acostumen a ser menys saludables. Pots fer la teva pròpia massa de pizza, només necessitaràs una mica de temps i traça o buscar alguna alternativa ja preparada.

Els ingredients per a preparar la teva massa de pizza són:

• 400 grams de farina de blat
• 200 ml d'aigua tèbia
• 2 cullerades d'oli d'oliva
• 5 g de llevat dessecat per a pa

Preparació de la teva massa de pizza:

1. Afegeix en un bol gran l'oli, aigua i el llevat.
2. Barreja bé i afegeix la farina i la sal.
3. En una repisa amb una mica de farina amassa durant 5 minuts.
4. Deixa reposar 1 hora.
5. Estira la massa i... llesta per a afegir els ingredients!

Si ho prefereixes pots trobar bases de pizza boníssimes a la nostra web. Les bases de pizza  Borbonia  estan fetes seguint la tradició napolitana, amasades a mà i fetes al forn de pedra. Sona bé veritat? Perquè amb la següent recepta no et podràs resistir a provar-les!

Ingredients per a la teva pizza vegetariana de temporada:

- Base de pizza
- Mozzarella rallada
- Espàrrecs
- Carbassó
- Albergínia
- Tomàquet triturat
- Tomàquet xerri