Brots de Soja (200 g)
-
Origen:
-
Categoria:
Primera
Producte esgotat
No disponible
Brots de Soja Verda
La soja és un llegum ric en àcids grassos essencials, que presenta un baix contingut en greixos saturats, i constitueix una font de proteïnes d'excel·lent qualitat. A més, inclueix vitamines del grup B, vitamina E, minerals (ferro, calci, fòsfor, potassi i zinc) i insoflavones (que actuen com antioxidants, entre altres moltes propietats beneficioses per la salut).
Aquesta planta de la família de les lleguminoses s'ha empleat tradicionalment per elaborar oli o aliments com la llet, tofu o brots de soja, i el seu consum s'ha popularitzat també a països occidentals en els últims 20 anys, on els experts han arribat a definir la soja com un dels aliments més complets que existeixen.
La soja és un llegum ric en àcids grassos essencials, que presenta un baix contingut en greixos saturats, i constitueix una font de proteïnes d'excel·lent qualitat. A més, inclueix vitamines del grup B, vitamina E, minerals (ferro, calci, fòsfor, potassi i zinc) i insoflavones (que actuen com antioxidants, entre altres moltes propietats beneficioses per la salut).
Aquesta planta de la família de les lleguminoses s'ha empleat tradicionalment per elaborar oli o aliments com la llet, tofu o brots de soja, i el seu consum s'ha popularitzat també a països occidentals en els últims 20 anys, on els experts han arribat a definir la soja com un dels aliments més complets que existeixen.
Por 100 g
Energia: 59 kcal/246 kj
Greixos:3,8 g
Greixos saturats 0,7 g
Proteïnes: 3 g
Hidrats de Carboni: 2,4 g
Sucres 2,4 g
Fibra 1,6 g
Sal 0,04 g