Croquetes Fregides Pernil Ibèric 9u Assumpta Fontseca
-
Origen:
St Cugat del Valles (Barcelona).
Producte esgotat
No disponible
Croquetes Fregides Pernil Ibèric 9u Assumpta Fontseca
INGREDIENTS: llet pasteurizada, ceba, pernil ibèric 15%, mantega, farina de blat, oli de girasol, Panko (farina de blat, sal, sucre, llevat, glucosa, vitamina C), sal, nou moscada i encolant: (dextrosa, espessidor (goma guar) i midó de pèsol).
PREPARACIÓ: La millor manera de cuinar les croquetes? A la fregidora, escalfant l'oli a 180° i posant-ne un màxim de 8 alhora. Les heu de deixar fregir durant 2 o 3 minuts fins que tinguin un bon color daurat. Si les feu en una cassola, poseu-hi oli suficient per cobrir completament les croquetes. Quan l'oli estigui ben calent, poseu-hi 4 o 5 i espereu a que agafin el color desitjat. Us recomanem que quan les traieu de l'oli les deixeu un moment sobre paper absorbent perquè acabin de perdre l'oli extra. Si les croquetes ja estan fregides i només les voleu escalfar, poseu-les al
microones en la funció "gratinar" durant 2 minuts a màxima potència. Així tindreu unes croquetes amb el seu punt cruixent.
Conservar entre 0 i 4ºC. Una vegada obert consumir en la seva totalitat.
INGREDIENTS: llet pasteurizada, ceba, pernil ibèric 15%, mantega, farina de blat, oli de girasol, Panko (farina de blat, sal, sucre, llevat, glucosa, vitamina C), sal, nou moscada i encolant: (dextrosa, espessidor (goma guar) i midó de pèsol).
PREPARACIÓ: La millor manera de cuinar les croquetes? A la fregidora, escalfant l'oli a 180° i posant-ne un màxim de 8 alhora. Les heu de deixar fregir durant 2 o 3 minuts fins que tinguin un bon color daurat. Si les feu en una cassola, poseu-hi oli suficient per cobrir completament les croquetes. Quan l'oli estigui ben calent, poseu-hi 4 o 5 i espereu a que agafin el color desitjat. Us recomanem que quan les traieu de l'oli les deixeu un moment sobre paper absorbent perquè acabin de perdre l'oli extra. Si les croquetes ja estan fregides i només les voleu escalfar, poseu-les al
microones en la funció "gratinar" durant 2 minuts a màxima potència. Així tindreu unes croquetes amb el seu punt cruixent.
Conservar entre 0 i 4ºC. Una vegada obert consumir en la seva totalitat.
Valor nutricional per cada 100g.
Valor energètic: 926,12 kJ /221,2 kcal
Greixos: 14,8 g
Dels quals saturats: 3,6 g
Hidrats de carboni:15 g
Dels quals sucres: 3 g
Proteïnes:6,9 g
Sal: 0,9 g