
Ingredients: farina d'arròs.
Pot contenir traces de soja, sèsam i fruits amb closca.
De fàcil digestió. Absorbeix menys quantitat d'oli que altres farines. Font de fibra.
Elaboració de dolços en general, creps, pans, masses de pizza, per a espessir salses i brous. Arrebossats i tempures (molt emprat en cuina asiàtica). Pot utilitzar-se per a elaborar pasta. També s'utiliza en farinetes, fins i tot per a bebès.
Per 100g
Energia 349 Kcal / 1477 Kj
Grasses 2,2 g
De les quals saturades 0,7 g
Hidrats de carboni 72g
Dels quals sucres 0,5g
Fibra alimentària 2,6g
Proteïnes 4,4g
Sal 0,02g