Formatge de Cabra Pasta Tova Novell Tòfona 260g Montbrú
Formatge de Cabra Pasta Tova Novell Tòfona 260g Montbrú
Fet amb llet de cabra seleccionada, un formatge de pasta tova i pell florida blanca, es menja tot, afegeixen tòfona d'hivern, la millor i preuada de totes collida una a una en la serra de busa, entre Solsona i Berga, l'aroma de tòfona és subtil i delicat gens carregat, i la textura és suau i cremosa quedant en boca un llarg temps i convidant a repetir, ens combina perfecte amb un vi blanc amb una mica de fusta o una cervesa rossa, acompanyat d'un bon pa de payés no hi ha res millor!
INGREDIENTS: llet pasteuritzada de cabra, tòfona melanosporum, sal, estabilitzant: clorur càlcic, quall i fermentos làctics.
EL MARIDATGE: És perfecte amb un vi blanc sec o una cervesa suau i també amb cava.
EN LA CUINA: Ideal en cru a temperatura ambient i combinat amb un bon pa de payés.
Fet amb llet de cabra seleccionada, un formatge de pasta tova i pell florida blanca, es menja tot, afegeixen tòfona d'hivern, la millor i preuada de totes collida una a una en la serra de busa, entre Solsona i Berga, l'aroma de tòfona és subtil i delicat gens carregat, i la textura és suau i cremosa quedant en boca un llarg temps i convidant a repetir, ens combina perfecte amb un vi blanc amb una mica de fusta o una cervesa rossa, acompanyat d'un bon pa de payés no hi ha res millor!
INGREDIENTS: llet pasteuritzada de cabra, tòfona melanosporum, sal, estabilitzant: clorur càlcic, quall i fermentos làctics.
EL MARIDATGE: És perfecte amb un vi blanc sec o una cervesa suau i també amb cava.
EN LA CUINA: Ideal en cru a temperatura ambient i combinat amb un bon pa de payés.