Kombu Bio (25 g) Porto Muiños
Producte esgotat
No disponible
Kombu Bio 25 g Porto Muiños
Alga Kombu (Laminaria ochroleuca) de producció ecològica. Algues recol·lectades a mà en el seu medi natural a la costa de Galícia (Golf de Biscaia i Aigües portugueses).
Sabor iodat i lleugerament fumat. És una de les algues que més es consumeix en el món. Tradicionalment s'utilitza per a aromatitzar l'aigua que s'utilitza com a base en l'elaboració de plats com sopes, fons d'arròs, cocció de llegums, guisats de carn i peix, cocció de mariscos, elaboració de salses, etc. Es recomana utilitzar 1-2 g d'alga kombu deshidratada per cada litre d'aigua per a la preparació del brou.
Cocció: Coure durant 5 minuts (1g/l). Una vegada infusionat el brou, retirar l'alga i rebutjar-la (utilitzar únicament el brou).
Alga Kombu (Laminaria ochroleuca) de producció ecològica. Algues recol·lectades a mà en el seu medi natural a la costa de Galícia (Golf de Biscaia i Aigües portugueses).
Sabor iodat i lleugerament fumat. És una de les algues que més es consumeix en el món. Tradicionalment s'utilitza per a aromatitzar l'aigua que s'utilitza com a base en l'elaboració de plats com sopes, fons d'arròs, cocció de llegums, guisats de carn i peix, cocció de mariscos, elaboració de salses, etc. Es recomana utilitzar 1-2 g d'alga kombu deshidratada per cada litre d'aigua per a la preparació del brou.
Cocció: Coure durant 5 minuts (1g/l). Una vegada infusionat el brou, retirar l'alga i rebutjar-la (utilitzar únicament el brou).