Maletí Espatlla Ibèrica de 50% Gla 6x100g Subirats
Maletí Espatlla Ibèrica de 50% Gla 6x100g Subirats
El porc de genètica 50% raça ibèrica procedeix d’una progenitora femella de 100% raça ibèrica i el progenitor mascle de raça 100% duroc. El porc s’obté després d’alimentar-se i engreixar com a mínim 46 kg exclusivament a base de glans i pastures naturals.
El temps de curació és de mínim 30 mesos, aroma envolupant, sabor intens, to vermellós, amb múltiples infiltracions de greix que potencien el sabor i proporcionen la textura del millor ibèric.
El porc de genètica 50% raça ibèrica procedeix d’una progenitora femella de 100% raça ibèrica i el progenitor mascle de raça 100% duroc. El porc s’obté després d’alimentar-se i engreixar com a mínim 46 kg exclusivament a base de glans i pastures naturals.
El temps de curació és de mínim 30 mesos, aroma envolupant, sabor intens, to vermellós, amb múltiples infiltracions de greix que potencien el sabor i proporcionen la textura del millor ibèric.