Nespre Super Extra
-
Origen:
Alacant -
Categoria:
Primera -
Varietat:
Algar -
Calibre:
30/40
No disponible
El nespres és el fruit del nisprer, arbre de la família de les Rosàcies i s'usa també com a planta ornamental.
La carn del nespres és ferma, sucosa, compacta i amb un agradable sabor acidulat o dolç en les bones varietats. Els sucres fructosa i glucosa són les substàncies més abundants després de l'aigua i li proporcionen el moderat aportament calòric i el seu particular sabor dolç. En general, el contingut vitamínic és bastant baix i destaca, encara que en quantitats molt discretes, la provitamina A o beta-carotè i la tiamina.
Aquesta fruita ha d'escollir-se madura i amb la carn ferma i ben acolorida perquè verda resulta indigesta.
El nespres té d'uns 30 a 50 mm de longitud i un pes que oscil·la entre els 50 i els 100 grams, pel qual la ració de consum aconsellada són dues o tres unitats, segons la mida.
Podem trobar-los al mercat des d'abril fins a juny.
La carn del nespres és ferma, sucosa, compacta i amb un agradable sabor acidulat o dolç en les bones varietats. Els sucres fructosa i glucosa són les substàncies més abundants després de l'aigua i li proporcionen el moderat aportament calòric i el seu particular sabor dolç. En general, el contingut vitamínic és bastant baix i destaca, encara que en quantitats molt discretes, la provitamina A o beta-carotè i la tiamina.
Aquesta fruita ha d'escollir-se madura i amb la carn ferma i ben acolorida perquè verda resulta indigesta.
El nespres té d'uns 30 a 50 mm de longitud i un pes que oscil·la entre els 50 i els 100 grams, pel qual la ració de consum aconsellada són dues o tres unitats, segons la mida.
Podem trobar-los al mercat des d'abril fins a juny.
Aigua: 78,3 g. / Energia: 48,5 kcal. / Proteïnes: 0,4 g. / Hidrats de Carboni: 10,6 g.