Fruits secs
Nous amb Closca Extra
La nou és un fruit sec obtingut com a llavor de la noguera comuna. D'alt valor nutritiu, és rica en proteïnes, vitamines del grup B, oligoelements, olis, lecitina i àcids grassos omega 3. Se li atribueix la capacitat de reduir el colesterol. Es consumeixen fresques o cuinades, així com en postres.
Valor Nutricional:
Aigua 18,5 g
Energia 600 kcal
Proteïnes 14 g
Hidrats de Carboni 3,3 g.