Taronja Bossa Extra Cal Fruitós

Taronja Bossa Extra Cal Fruitós. Taronges per suc.

La taronja és el fruit del taronger dolç, arbre que pertany al gènere Citrus de la família de les Rutàcies. Les taronges es comercialitzen madures, ja que són fruites no climatèriques i a diferència d'altres, no maduren una vegada recollides. De la seva composició nutritiva, destaca el seu escàs valor energètic, gràcies al seu elevat contingut d'aigua i la seva riquesa de vitamina C, àcid fòlic i minerals com el potassi, el magnesi i el calci. Conté quantitats apreciables de beta-carotè, responsable del seu color típic i conegut per les seves propietats antioxidants; a més dels àcids màlic, oxàlic, tartàric i cítric, aquest últim potencia l'acció de la vitamina C. La vitamina C intervé a la formació de col·lagen, ossos i dents, glòbuls vermells i afavoreix l'absorció del ferro dels aliments i la resistència a les infeccions. La varietat Navelate és sucosa i molt dolça. Es manté en el mercat des de finals de febrer fins a finals de maig.