Conserves

Tòfona Triturada en Oli d´Oliva Verge (30 g) Ferrer

Tòfona Triturada en Oli d´Oliva Verge (30 g) Ferrer

  • Conservar en fred

3,90 € / u

Pes mitjà u.: 0,03 Kg.

3,90

Afegir
Tòfona Triturada en Oli d´Oliva Verge (30 g) Ferrer.

Ingredients: Trufa (Tuber indicum) 41%, oli d’oliva verge extra 35%, nata líquida, suc de tòfona, sal, aroma de trufa y estabilizante: goma xantana

La tòfona és un fong format sota terra que creix associat a les arrels d’alguns arbres com castanyers, roures, alzines o noguers. És un ingredient molt apreciat en l’alta gastronomia ja que es tracta d’un condiment aromatitzant i d’exquisit sabor, capaç de realçar qualsevol plat. En aquest format de puré de tòfona resulta perfecte per condimentar tot tipus de plats de pasta, patates bullides o ous escaldats. També és molt indicat per donar un toc especial als teus arrossos, pizzes i amanides.

A nivell nutricional, la tòfona negra destaca pel seu gran contingut en minerals com el magnesi, potassi o zinc encara que, en utilitzar-se en petites quantitats, més que per la seva riquesa nutricional, es valora pel seu poder aromatitzant.