Tomàquet de Branca

Tomàquet de Branca

  • Origen:
    CEE
  • Categoria:
    Primera
  • Calibre:
    60/80

Pes mitjà u.: 0,11 Kg.

|

1,58 €/Kg

1,58 €/Kg

0,79

Tomàquet rodó i de pell dura. Ideal per coure sencer a la brasa o al forn. Aquest tomàquet va molt bé per escalivar, i per tant, per poder fer la famosa salsa de romesco o de calçots. També el podem trobar a l'amanida. El principal component del tomàquet és l'aigua, per això, té un valor energètic molt baix. En canvi, el contingut en sucres és superior a la resta de verdures. Aporta vitamines, minerals i fibra.

Aigua: 93,9 g. / Energia: 19 kcal. / Proteïnes: 1 g. / Hidrats de Carboni: 3,5 g.