Alls i cebes

Alls Secs a Granel

Alls Secs a Granel

  • Productes de proximitat

3,48 € / Kg

Pes mitjà u.: 0,07 Kg.

1,74

Afegir
  • Origen: Banyoles
  • Categoria: Extra
  • Varietat: Morat
  • Calibre: S/C
L'All pertany a la família de les Liliàcies, que abasta unes 3.500 espècies de plantes herbàcies i arbres. Pertany al gènere Allium, al qual hi ha hortalisses tan conegudes com els alls, les cebes, les cebes tendres, el cibulet i el porro. Moltes de les seves espècies formes bulboses o engruiximents subterranis del tall i totes elles són riques en olis essencials sulfurades molt volàtils i picants.

L’all té moltes propietats beneficioses a l’organisme sempre que es consumeixi cru com agent antibiòtic, antimicòtic i antivíric. També té efecte antihistamínic, anticoagulant, antitrombòtic i hipotensor.

Composició por 100 grams de porció comestible
Energía (Kcal) 114
Aigua (ml) 64
Hidrats de carboni (g) 24
Fibra (g) 1.2
Potassi (mg) 530
Proteïnes (g) 5,3
Magnesi (mg) 134
Iodo (mcg) 40
Vitamina B1 (mcg de Eq. de retinol) 183
Vitamina B3 (mcg de Eq. de retinol) 183
Vitamina B6 (mg) 20
mcg = micrograms (millonésima part d´un gram)