Banana Bread

Has de provar aquest banana bread saludable, és súper fàcil de fer.

Ingredients
3 plàtans madurs
2 ous
80 ml de beguda de civada
Preparat de Farina per Pa de Pessic Moretó
1 culleradeta de canyella
1 culleradeta de llevat químic
Un polsim de sal


Elaboració
1. Preescalfem el forn a 180º.
2. Aixafem 3 plàtans madurs fins a obtenir un puré, hi afegim 2 ous i 80 ml de beguda de civada i barregem bé fins que quedi una massa homogènia.
3. Hi incorporem 200 g de farina especial per a pa de pessic. Aquesta farina aporta una textura espectacular i un gust rústic irresistible!
4. Hi afegim 1 culleradeta de canyella, 1 culleradeta de llevat químic i un polsim de sal.
5. Remenem fins a integrar-ho tot bé i posem la massa en un motlle. Hi podem afegir un toc cruixent, posant un grapat de nous per sobre.
6. Ho posem al forn durant 40 minuts a 180 °C.