Energy balls

Si busques una recepta d'allò més versàtil les energy balls són per a tu! Perfectes per portar com a snack de mig matí o tarda a la feina, per a portar-te als entrenos o, fins i tot, com a postres amb el cafè. Són facilísimas de fer i una opció per a aconseguir un xut d'energia natural. A més són un snack sense gluten i sense sucres refinats, però molt dolços gràcies als dàtils. Si utilitzes la varietat Medjoul veuràs que són més enganxosos i sucosos pel que et serà més fàcil fer la recepta. Pren nota dels ingredients i... a per elles!

Ingredients:

- 100 g de nous
- 200 g dàtils
- 2 cullerades de cacau en pols
- 60 g de festucs

Preparació pas a pas

1. Trosseja les nous i tritura-les.
2. Desossa els dàtils, afegeix-los amb del cacau i bat.
3. Amb la massa fes boletes amb les teves mans.
4. Pela i tritura els festucs i arrebossa les boletes amb ells.

Una vegada hagis vist com de fàcils que són de preparar segur que t'animes a provar-les i una vegada ho facis… no podràs parar de fer-les! A més accepten mil versions, això sí, el dàtil i el cacau sempre com a base. Després pots variar el fruit sec de la massa i provar amb anacards, avellanes o ametlles per exemple. D'altra banda, pots arrebossar les energy balls amb uns altres toppings com a escates de coco o coco en pols, avellanes triturades, cacau en pols… tot el que puguis imaginar!