Pancakes pel Dia de la Mare

Per celebrar el dia de la mare aquest cap de setmana… que us sembla una recepta com aquesta? Pancakes amb melmelada de maduixa i iogurt, boníssim.

Ingredients per a uns 12-14 pancakes:

- 2 iogurts naturals Cal Fruitós
- 2 ous
- 150 g farina de blat
- 120 ml de llet o beguda vegetal
- 1 culleradeta d'impulsor químic
- 1 culleradeta de vainilla
- Ratlladura fina de 1/2 llimona
Topping:
- Iogurt Cal Fruitós
- Melmelada de maduixa
- Plàtan a rodanxes

Preparació:

Heading level 2

Barreja molt bé i en un bol, els iogurts amb els ous, la vainilla i la ratlladura de llimona.
Afegeix la farina amb l'impulsor i mescla de nou molt bé. Finalment afegeix la llet i mescla fins a aconseguir una massa homogènia.
Escalfa una paella petita, amb una mica de mantega a la base. Posa un cullerada, o dos, de la massa, en funció de com les vulguis de fines. Quan comencin a sortir foradets a la massa és el moment de donar-li la volta. Cuina un parell de minuts per l'altre costat.
Així́ fins a acabar amb la massa.
Finalment serveix al gust amb iogurt natural, melmelada de maduixa i plàtan.

Receptes per al Dia de la Mare

El Dia de la Mare és una ocasió especial per a demostrar-los amor. Una manera de fer-ho és preparant un deliciós menjar a casa amb receptes casolanes i mostrar així tot l'afecte i cura a les mares en el seu dia especial.

A més, cuinar juntes pot ser una activitat divertida per a compartir en família i fer una cosa especial per a celebrar el dia. Hi ha moltes opcions per a preparar a casa, des de receptes salades fins a postres dolces. Algunes receptes populars per al Dia de la Mare són el pastís de xocolata, el pastís de fruites de temporada com a maduixots o cireres, galetes, cupcakes i pancakes.

Qualsevol que sigui l'opció que escullis, la clau per a preparar un menjar top és triar els ingredients de qualitat, seguir acuradament les instruccions de la recepta i donar un toc personal a la presentació de la recepta.