Esmorzars

Brioix d'Espelta amb Xarop d'Atzavara (4 u.) Can Busquets

Brioix d'Espelta amb Xarop d'Atzavara (4 u.) Can Busquets

  • Producte bio
  • Productes de proximitat

2,95 € / u

Pes mitjà u.: 0,19 Kg.

Producte esgotat

No disponible
Brioix d'Espelta amb Xarop d'Atzavara (4u) Can Busquets


INGREDIENTS: Ingredients:farina d'ESPELTA*(55,65%),aigua,margarina vegetal no hidrogenada*,xarop d'atzavara*,llevat*,OU en pols*,millorant*(1,6%)[farina malta ORDI*,sucre*,goma guar,extracte malta*,lecitina de SOJA,sal,àcid ascòrbic,enzims],albúmina OU*,sal marina, aroma limona*,canyella*.
(*de cultiu ecològic)

L'espelta és una varietat de blat antic, de sabor intens i molt nutritiva. Per tant conté gluten, encara que aquest acostuma a ser més digestiu que el del blat tradicional. A més també conté un percentatge de proteïnes superior. La seva composició de minerals i vitamines és semblant a la resta de cereals (vitamines del grup B, magnesi , manganès i fòsfor).

Les masses d'espelta en fleca i rebosteria solen ser més gruixudes i consistents, ja que en contenir menys gluten la massa puja menys.

Quantitat per 100g:
- Valor energètic 1136,60 kj / 328,21kcal
- Proteïnes: 2,59g
- Greixos: 12,32g
- Greixos saturats: 6,07g
- Hidrats de carboni: 45,78g
- Sucres: 5,81g
- Fibra: 1,85g
- Sodi 0,30g