Esmorzars

Brioix d'Espelta amb Xocolata (4 u.) Can Busquets

Brioix d'Espelta amb Xocolata (4 u.) Can Busquets

  • Producte bio
  • Productes de proximitat

3,95 € / u

Pes mitjà u.: 0,19 Kg.

3,95

Afegir
Brioix d'Espelta amb Xocolata (4u) Can Busquets


INGREDIENTS:Ingredients:farina d´ESPELTA*(55,65%),aigua,margarina vegetal no hidrogenada*, gotes de xocolata, xarop d'atzavara*, llevat*, OU en pols*,millorant*(1,6%)[farina malta ORDI*,sucre*,goma guar,extracte malta*,lecitina de SOJA, sal, àcid ascòrbic, enzims], albúmina OU*, sal marina, aroma, llimona*,canyella*.
(*de cultiu ecològic)

Conservar a temperatura ambient. No congelar.

L'espelta és una varietat de blat antic, de sabor intens i molt nutritiva. Per tant conté gluten, encara que aquest acostuma a ser més digestiu que el del blat tradicional. A més també conté un percentatge de proteïnes superior. La seva composició de minerals i vitamines és semblant a la resta de cereals (vitamines del grup B, magnesi , manganès i fòsfor).

Les masses d'espelta en fleca i rebosteria solen ser més gruixudes i consistents, ja que en contenir menys gluten la massa puja menys.

Quantitat per 100g:
- Valor energètic 1354,9 kj / 325,29kcal
- Proteïnes: 2,64g
- Greixos: 22,32g
- Greixos saturats: 5,47g
- Hidrats de carboni: 49,78g
- Sucres: 12,51g
- Fibra: 2,03g
- Sodi 0,27g