Gírgola Granel

Gírgola Granel

  • Conservar en fred
  • Origen:
    La Rioja
  • Categoria:
    Primera
  • Varietat:
    Pleurotus Ostreatus
  • Calibre:
    S/C

5,98 €/Kg

5,98 €/Kg

1,49

Les girgoles (pleurotus ostreatus) tenen una gran grandària, la seva forma és similar a la d'una ostra, amb un peu excèntric i de colors que van del marró blavós fins al crema, segons les condicions climàtiques de producció.
De sabor molt delicat i no excessivament perfumat, poden ser utilitzades com element principal d'un plat, a més de ser l'ideal complement utilitzat en salses, carns o verdures.
Són baixes en calories, altes en proteïnes, ferro, fibra, minerals i vitamines. Poden conservar-se en aigua i sal o bé dessecades.

Energia: 34 kcal. / Proteïnes: 4,8 g. / Hidrats de Carboni: 4,8 g.